近年の研究で、歯周病と認知症の関係が、続々と明らかになりました。

（詳しくはYouTube三宅歯科ちゃんねるにて）

 

 

特に、アルツハイマー型認知症の原因（アミロイドβ）の蓄積を、歯周病菌が加速させることが明らかになっています。

【虫歯がない人は、歯医者に行かないことが多い。】

すると、歯周病菌が潜む歯垢（プラーク）や、それが石灰化した歯石を取る機会を失う。

また、歯周病はよほど進行しない限り痛みを感じない。自覚症状のないうちに歯ぐきの中で徐々に進行する。

２０２６年３月２３日、

弘前大学とカゴメ㈱が、興味深い研究結果を発表( ﾟДﾟ)‼

血液や皮膚に含まれる抗酸化物質である「カロテノイド」の値が高い人ほど、歯周病にかかる割合が低いという。

特に、カロテノイドの中でも、

ルテインの血中濃度などが、歯周病予防に大きく関わっている可能性が示された。

カロテノイドの中のルテインは、

主に緑黄色野菜🥬や卵黄🥚、果物🥝などに多く含まれている。

成人は【１日に６～１０mg】の摂取が推奨されています。

ルテインは🥬野菜によって、含まれる量が大きく異なる。

 

【１００ｇあたりのルテイン含有量】

赤じそ＝１４．２５mg

モロヘイヤ＝１３．６３mg

ケール＝２１．９mg

パセリ＝１０．２mg

ほうれん草１０．０mg

かぶの葉＝８．４mg

小松菜＝７．０mg

バジル＝５．５mg

春菊＝３．７mg

 

また、「ルテインは脂溶性」なので、油分と一緒に摂取した方が吸収されやすくなります。

 

生で食べる時は、オリーブオイルやアマニ油、マヨネーズを使うと良いみたいです。

 

ルテインの栄養素は、細胞壁に守られています。

食材を刻んだり、加熱したり、オイルでもむなどして

細胞壁を壊すと、中の栄養素が外にでやすくなり、吸収率が上がるみたいです。

 

また、歯周病予防には、カルシウムも重要です。

カルシウムが不足すると、

 

歯を支える歯槽骨がもろくなり、骨の代謝も阻害されて歯周病の進行を加速させることになります。

 

歯そのものを強化させるだけでなく、

歯を支える基礎を維持するためにも、カルシウム摂取も心がけましょう(*´▽｀*)